Questa è un preparato di nocciole fatto in casa da me.È ottimo e si può usare x preparare bavaresi gelati e creme a base di nocciola.Si ottiene tostando 200gr di nocciole e poi frullandole con 50gr di zucchero finchè nn diventerà una crema.La pasta di nocciole si conserva in frigo x 1 settimana o si può tranquillamente congelare.
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